来自19 个国家/地区的500多名展商已经开始翘首以盼下一届于2023年2月26日至28日在博洛尼亚举行的SANA慢酒博览会（SANA SLOW WINE FAIR）。
“SANA慢酒博览会的领导们终于见面了，对于我们共同面临的挑战有了更多的认知，也有了更好的应对措施来迎接这些挑战。” 慢酒联盟协调员吉安卡洛·加里利奥说道。
展会不仅包括为期三天的会议和大师班，还有最重要的是围绕慢食联盟的负责人进行洽谈寻找优质、干净和价格公道的葡萄酒，所有参展商都签署了协议。“只有齐心协力，我们才能促进生态转型，确保葡萄栽培在可持续性环境、生态保护和社会公平竞争相结合的项目中发挥主导作用。葡萄栽培一直是农业领域的先驱，而且必须继续如此，”加里利奥继续说道。
“SANA慢酒博览会标志着博洛尼亚展览集团迈出了重要的一步。我们长期以来一直举办关注有机产品和可持续发展的活动，但现在我们向葡萄酒世界的前沿敞开大门，通过他们对慢食价值观的承诺建立一个更绿色的未来。我们很自豪能够接待来自世界各地的542家葡萄酒厂以及超过6000名买家、专业人士和葡萄酒爱好者，并希望在明年的第二届展会上迎接更多相关人士，”博洛尼亚展会总裁皮耶罗·卡尔佐拉里评论道。
北欧国家，尤其是德国和丹麦以及美国，是众多买家中最具代表性的国家，他们来到SANA慢酒展，与数百家慢酒酒庄面对面交流。
“我们品尝的葡萄酒和遇到的专业人士将有助于我们满足客户的兴趣和期待。广泛的酿酒厂选择，有机和生物动力公司的盛行，以及对消费行为和天然葡萄酒的关注，如果我们考虑那些想要满足更广阔市场需求的人，那就要超越玻璃杯中的葡萄酒特性，全方位360度去思考产品，”Excellent Drinks的瑞典买家尼克拉斯·埃里克森肯定道。“如果展会的结构保持不变，有机会结识坚持慢食价值观的新生产商，我真的认为我们明年还会回来，”美国买家盖瑞·托恩伯格和扎卡里·哈里斯附和道。
SANA慢酒博览会由博洛尼亚展览集团组织，以慢食为理念，与FederBio和Confcommercio Ascom Bologna合作，并得到意大利外交和国际合作部、意大利贸易局和艾米利亚罗马涅大区的支持。此次活动的举办得益于相信活动价值观和目标的合作伙伴的支持，包括我们的主要合作伙伴：FPT、Reale Mutua和UniCredit。
